Ez a recept kicsit eltér a hagyományos túrós pogácsától, mivel kicsit kevesebb túrót tartalmaz, amit tejföllel helyettesítek, így a túró nem annyira intenzív – fiaim kedvéért…Könnyű, finom pogi , ami gyúrás után azonnal süthető is. Gyors vendégváró poginak is tökéletes

Túrós pogácsa recept, hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj vagy margarin – szobahőmérsékletű
  • 30 dkg túró
  • 5 nagy evőkanál tejöl
  • 2 -3 teáskanál só
  • 1 cs. sütőpor
  • tetejére: 1 db felvert tojás, vagy tejföl és reszelt sajt, vagy szezámmag, köménymag ízlés szerint

Túrós pogácsa elkészítése:

  1. A sütőt bekapcsolom 200°C-ra. A túrós pogácsa hozzávalóit egy tálban összegyúrom 1-2 perc alatt. Ha sajtot is teszek a tetejére, akkor lereszelem egy tálba.
  2. A pogácsa tésztát kinyújtom kisujjnyi vastagságúra. Lisztet nekem nem igényelt a nyújtáshoz.
  3. Kis pogácsa szaggatóval kiszaggatom a pogikat és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Felvert tojással, vagy tejföllel lekenem a túrós pogácsákat. A tetejükre sajtot, vagy szezámmagot teszek.
  4. Kb 15-20 perc alatt 200°C-on készre sütöm. (kb 2 40×40-es tepsi pogi lesz a megadott mennyiségből)

  •  
  •