Egyre többször próbálok ki gluténmentes recepteket. Finom, ízletes sütiket lehet készíteni kukoricalisztből is. Ez a sütemény gyorsan, könnyen elkészíthető bögrés süti. Túrós változat itt: túrós-meggyes gluténmentes süti

Kukoricalisztes- gluténmentes süti hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 1 bögre kukorica liszt
  • 1/2 bögre kukorica dara
  • 1 bögre cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 5 dkg vaj olvasztott vaj
  • 1 cs. gluténmentes sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja, kevés őrölt fahéj
  • pici só
  • általában teszek hozzá valamilyen gyümölcsöt. A fenti képen, kb 3 alma van hámozva, reszelve a tésztájába téve, de lehet 1-2 db sárgarépát reszelve, vagy egy kis darab sült sütőtököt keverni hozzá.
  • kevés darabolt dió a tetejére. (elhagyható)

Kukoricalisztes- gluténmentes süti elkészítése:

  1. A tojásokat egy mélyebb tálba teszem a cukorral együtt és robotgéppel világosra, habosra keverem 2 perc alatt.
  2. Utána adagolom hozzá a lisztet,darát, sütőport, vajat, fűszereket és a választott reszelt gyümölcsöket.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 25 x 40 cm- es, vagy annál kicsit kisebb forma) teszem, ha darabolt gyümölcsöt használok, azt ilyenkor szórom a tetejére és igény szerint megszórom dió darabokkal.
  4. 180°C-ra előmelegítem sütőbe teszem alsó-felső sütésnél kb 20 perc alatt megsütöm. Villával ellenőrizzük, hogy átsült e a belseje. Porcukorral, vagy házi lekvárral tálaljuk. 🙂

kukoricalisztes-gluténmentes süti

kukoricalisztes gluténmentes süti