A Fanta szelet az a sütemény, amit mindenki ismer – mégis mindig elfogy az utolsó morzsáig. Ez a változat vaníliás piskótával és egyszerű túrós krémmel készül, a tetején pedig a jól ismert, pudingos Fanta réteg zselésedik meg.
Kiadós, látványos, mégis könnyen elkészíthető, így ünnepekre, vendégségbe vagy hétvégi desszertnek is tökéletes.
A túrós krém készülhet egyszerűen, hagyományosan, vagy akár vaj helyett mascarponével, tejszínnel is, és persze kakaós piskótával is sütheted. Ezeknek a változatoknak a linkjét a recepteknél megtalálod.
Vaníliás fanta szelet, egyszerű túrós krémmel recept
Vaníliás kevert piskóta:
- 7 db tojás
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor (ebből 1 csomag vaníilás cukor)
- 1 nagyobb csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál olaj
- 1 nagy evőkanál tejföl
- 1 teáskanál reszelt citromhéj – elhagyható
Egyszerű túrós krém:
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor (ebből 1 csomag vaníliás cukor)
- 15 dkg rama vagy vaj
mascarponés túrós krém recept >>
pudingos fanta/mirinda zselé:
- 6-7 dl fanta
- 4 evőkanál cukor ( kb. 15g/kanál )
- 2 csomag vaníliás pudingpor
Fanta szelet elkészítése
- 180 fokra melegítsük elő a sütőt. A piskótához a tojásokat világosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a többi összetevőt is, jól átkeverjük a robotgéppel.
- A piskóta masszát tegyük sütőpapírral bélelt vagy vajjal, liszttel kikent tepsibe (23x37cm), majd süssük meg. Villával kb. 10-15 perc után ellenőrizzük, hogy átsült-e, ha nem ragad a villára a massza akkor kész is, vegyük ki és rácson hagyjuk hűlni. Ne süssük túl a piskótát, hogy ne száradjon ki. A langyos piskótát fordítsuk meg és húzzuk le róla a sütőpapírt és hagyjuk tovább hűlni. Erre a felére kenjük majd a krémet, mert egyenletesebb a felülete.
- Miközben sül a piskóta készítsük el a túrós krémet. A puha vajat/ramat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a villával áttört túrót, és az egészet jól összekeverjük. Jól kenhető, de nem túl híg krémet kapunk, felhasználásig tegyük hűtőbe.
- A kihűlt piskótára egyenletesen kenjük rá a túrós krémet, és tegyük a hűtőbe ameddig elkészítjük a fantás pudingot.
- Egy kisebb, magasfalú edénybe szórjuk bele a pudingport, majd öntsük rá a fanta/mirinda felét, így sűrűn keverjük csomómentesre, majd öntsük hozzá a többi fantát is. Alacsony hőfokon főzzük sűrűre a fantás pudingot, a végén adjuk hozzá a cukrot, hogy az is elolvadjon a forró pudingban. Ahogy hűl, többször keverjük át, majd még melegen-langyosan öntsük a túrós sütemény tetejére.
- Dermedésig, tálalásig tartsuk a fantás sütit a hűtőben. Ha a Fanta szelet teljesen kihűlt és megdermedt, éles késsel szépen szeletelhető.
A vaníliás piskóta, a krémes túró és a frissítő fanta réteg együtt egy igazán könnyű, mégis tartalmas süteményt ad.
Variálható is: készíthető kakaós piskótával, a túrós krém pedig mascarponéval vagy tejszínnel is gazdagítható. A narancsos üdítőt és a pudingport is lecserélheted pl. epres üdítőre és epres pudingporra.
Akárhogyan készíted, biztos, hogy gyorsan kedvenc lesz a családban!
