5 perces gyors tortilla reggeli recept. Akkor is tökéletes, ha elfogyott a pékárú, de mégis ennénk egy tartalmas reggelit, vagy megmaradt pár db tortilla lap az előző napi gyros ebédnél. A szalámi helyett, lehet mással pl. sonkával is készíteni.
Gyors tortilla reggeli recept, 1-4 fő részére
- 2 db puha tortilla lap
- 4-5 tojás
- egy tálka reszelt sajt
- szalámi, vagy sonka
- só, bors
Készítése:
- A serpenyőbe kevés olajat teszünk, majd rátesszük az egyik tortilla lapot és alacsony hőmérsékleten elkezdjük sütni. Rögtön ezután,
- ráütjük a tojásokat, 4-5 db-ot (a közepére is tehetünk ). Teszünk még hozzá pár szelet szalámit vagy sonkát. Kicsit sózzuk, borsozzuk. Ráhalmozzuk a reszelt sajtot és fedővel lefedve picit sütjük így, majd ráhelyezzük a másik tortillla lapot, lefedve sütjük tovább. Arra figyeljünk, hogy alul ne égjen meg.
- Ha a tojás már elég szilárd, hogy ne folyjon ki fordításkor, akkor két lapát segítségével átfordítjuk az egészet és másik felét is ropogósra sütjük lefedve. Friss zöldséggel tálalva, szuper gyors, meleg villásreggeli. Jó étvágyat hozzá!
