Ez egy turbó változata a tojásos zöldséges rizsnek. Félkész rizsből készül, válasszuk a jó minőségű, megbízható termékeket hozzá. Köretként, vagy önálló, vegetáriánus egytálételnek is fogyaszthatjuk a gyors tojásos rizst, hiszen a zöldség, fehérje, szénhidrát hármast tartalmazza. Sült húsok, rántott zöldségek, szaftos húsok mellé is kiváló köret, jól passzol a kínai szezámmagos csirkéhez is.
A rizs gluténmenetes, tehát ez a recept is bátran beilleszthető a gluténmentes étrendbe.
GYORS TOJÁSOS RIZS RECEPT
- 20 dkg 2 zacskó félkész rizs
- 15 dkg mirelit zöldségkeverék
- 2-3 db tojás
- só, ízlés szerint bors
- olaj
GYORS TOJÁSOS RIZS KÉSZÍTÉSE
- Egy közepes fazékban vizet forralunk a rizshez, tegyünk bele sót is.
- Egy nagy serpenyőben a mirelit zöldségeket sóval, kis borssal kevés vajon, vagy olajon dinszteljük, majd pároljuk puhára. Közben a forró vízbe tegyük bele a zacskós rizst és kezdjük el főzni, a rizses tasakon található utasítások alapján.
- , Egy kisebb serpenyőben készítsünk 2-3 db tojásból, kevés sóval egy szokásos rántottát. Ha elkészült, egy fakanállal széles fejű fakanállal aprítsuk kisebb darabokra.
- A kész főtt rizst a párolt zöldségkeverékhez adjuk, hozzátesszük a kis darabokra aprított rántottát és az egészet jó összekeverjük, kicsit átpirítjuk és tálalhatjuk is.
