Ez a bögrés kevert süti receptem egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ez a kakaós kevert kirándulásra vagy csak egy kis délutáni nasinak is tökéletes.
Mivel tartalmaz joghurtot, vajat, ezért nem szárad ki, letakarva akár több napig is puha marad. Gazdagíthatjuk csoki mázzal is. Recept: itt
Márványos süti recept:
- 2 bögre liszt (normál bögre, nem csésze a mérce, a pereme alatt egy jó ujjnyival mérve)
- 1,5 bögre cukor
- 1 vaníliás cukor
- 5 egész tojás
- 2 normál pohár joghurt
- 2 enyhén púpos evőkanál kakaópor – a tészta 1/3 részébe!
- 1 cs. sütőpor
- pici só
- 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin – ki mit használ
Márványos süti elkészítés:
- Az egész tojásokat a cukorral felverem a robotgéppel, addig keverem míg világos sárga, krémes állagú nem lesz. Utána keverem hozzá a lisztet, pici sót, joghurtot, olvasztott vajat, vaníliás cukrot és a sütőport.
- Sütőpapírral bélelt, vagy vajazott, lisztezett tepsibe (25x40cm-es kb. az enyém) teszem a massza 2/3-át. A maradékba 2 evőkanál kakaóport teszek és azt is a tepsibe öntöm a már benne lévő masszára és óvatosan egy kanál vagy villa segítségével márványosra kavarom.
- kb 180 °C -os előmelegített sütőbe teszem, alsó-felső sütési módnál és készre sütöm kb 20-30 perc alatt 15-20 percnél tűpróbával nézem meg, hogy átsült-e a közepe. Ha kész, több helyen megszurkálom a tetejét, a gőze miatt, majd hagyom kihűlni és tetszés szerinti formára szeletelem a márványos-bögrés sütit. Jó étvágyat!
