Egyszerű, gyors tojáskrém recept reggelire, vacsorára. Kicsit rusztikusan darabosra hagyom a tojást, de teljesen krémesen is el lehet készíteni. Ropogós meleg pirítóssal, zöldségekkel nagyon finom.
TOJÁSKRÉM RECEPT
- 8 db főtt tojás
- 2-3 teáskanál mustár
- 2 evőkanál vaj vagy margarin
- 3 evőkanál tejföl
- só, bors ízlés szerint
- snidling ízlés szerint
TOJÁSKRÉM KÉSZÍTÉSE
- Megfőzöm a tojásokat ( 10perc lobogó vízben ), majd leöntöm róla a forró vizet és hideg vízzel felöntöm, újra leöntöm és ismét hideg vizet rakok hozz, majd pár perc után, leveszem a tojások héját.
- A tojásokat kettévágom egy mélyebb tálban, hozzáadom a vajat és krumplinyomóval áttöröm a tojásos vajat. Fűszerezem, a mustárt és a tejfölt is hozzáadom, végül a snidlinget. Az egészet alaposan átkeverem és letakarva hűtőbe teszem.
- Pirítóssal, zöldségekkel tálalom.
Majonézes tojásos kukoricasaláta >>
Darált sonkás melegszendvicskrém
