A házi sportszelet nagyon hasonlít a kókuszgolyó receptjéhez, csak még egyszerűbb, darált kekszes süti. Nem kell golyókat formáznunk, csupán nyújtani a masszát és kókuszreszelék helyett leönteni olvasztott csokival.
A retro sport csokira jellemző rumos ízvilágot ne felejtsük enneél a desszertnél sem. Rum aromát vagy rumot is tehetünk bele ízlésünknek megfelelően, (kivéve aki nem szereti…) gyerekek részére természetesen inkább aromát tegyünk. Darált dióval is gazdagíthatjuk a masszát.
Zsúrokra, ovis és suli bulikra, ünnepekre – karácsony, húsvét, szilveszter, farsang – is szuper nasi. Előre készíthető a hűtőben biztos eláll több napig is, kisebb- nagyobb gyerekek is biztosan szívesen segítenek az összeállításban, csoki olvasztásban.
Sport szelet recept:
- 50 dkg darált háztartási keksz
- 3 dl tej
- 3 dkg cukrozatlan holland kakaópor ( 4 csapott evőkanál )
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg vaj vagy Rama
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál rum aroma
- tetejére:
- 1-2 tábla tej vagy étcsoki ( 180-200g)
Sport szelet elkészítése:
- Egy nagy tálban a darált kekszet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzákeverjük a tejet és a többi hozzávalót. Homogén masszává gyúrjuk.
- Egy nagyobb tepsit béleljük ki sütőpapírral, úgy, hogy azzal együtt kiemelhető legyen, tehát az oldalán is legyen a. Rátesszük a masszát és egyenletesen belenyomkodjuk tetszőleges magasságúra. Ne legyen túl vékony, kb 1,5-2 cm magasságú legyen.
- A gőz fölött edényben, vagy pici tejjel mikróban felolvasztott csokoládét öntsük a masszára és egyenletesen kenjük el a tetején. Utána hűtőbe tesszük minimuma csoki dermedéséig. Tálalás előtt tepsiből/tálból kiemeljük a sütőpapírral együtt a sport szeletünket és tetszőleges méretűre szeleteljük.
Sok, egyszerűen elkészíthető desszertet készítettem már darált kekszből. Szívesen ajánlom a diós narancsos kekszgolyót, vagy a kókuszrúd receptem is.
