kenyérlángos-langalló recept egyszerűen

Kenyérlángos-langalló recept egyszerűen

Gyorsan, könnyen elkészíthető fokhagymás tejfölös kenyérlángos-langalló. A jól bevált focaccia és pizza tészta receptem  kenyérlángosként,vagy  tejfölös pizzaként is  nagyon bevált. Tudom, hogy általában  krumplit is tesznek  a hagyományos kenyérlángoshoz, de nekünk enélkül is hozta a megfelelő ízvilágot. 

Kívül ropogós, belül puha tészta és finom borsos,  fokhagymás,  tejfölös alap.  Sonkás vagy szalonnás, kolbászos,  hagymás feltét. Tetején  ropogósra sült sajt..,nagyon finom..

Fokhagymás tejfölös kenyérlángos, langalló recept:

  • 500 g finomliszt
  • 350 ml langyos-meleg víz
  • 3 evőkanál olíva olaj/ napraforgó olaj +1 evőkanál a nyújtásnál
  • 1 tasak 7 g. szárított élesztő vagy 25 g friss élesztő
  • 1 csapott evőkanál só vagy 1,5 teáskanál só
  • feltét:
  • 1 közepes-nagy pohár tejföl, bele 2-3 zúzott fokhagyma gerezd, só, bors
  • szalonna, vagy sonka, kolbász ízlés szerint, a darált főtt, füstölt húsvéti sonka is remek hozzá
  • 1-2 vörös-vagy lilahagyma szeletelve
  • nagyjából 250 g reszelt sajt a tetejére

Fokhagymás, tejfölös kenyérlángos, langalló elkészítése:

  1. A sót, lisztet egy mély tálba tesszük, a tetejére az élesztőt, arra a meleg vizet és az olajat tesszük. Az egészet jól összegyúrjuk, kicsit dagasszuk és legalább 1/2-1 órát kelni hagyjuk meleg helyen.
  2. Az átgyúrt tésztát rátesszük egy enyhén beolajozott 40x40cm-es nagy tepsire vagy két kisebb tepsibe tesszük. Kevés olajat a kezünkre öntve, a tepsi sarkai, szélei irányába egyenletesen széthúzkodjuk a kenyérlángos tésztát az ujjunkkal, tenyerünkkel. 1-2 percet vesz igénybe a nyújtás. Villával megszurkáljuk a tetejét.
  3. Utána tehetjük rá a tejfölös fokhagymás alapot és rá kedvünk szerinti feltéteket szalonnát, sonkát, kolbászt, szeletel hagymát és végül a sajtot.
  4. 200°C-os előmelegített sütőben, alsó-felső sütésnél megsütjük nagyjából 180-200°C-on. A lényeg, hogy átsüljön, belül puha legyen, a szélei és a sajt pedig  ropogósra süljön rajta.

langalló kenyérlángos készítése

langalló kenyérlángos recept

langalló kenyérlángos recept

kenyérlángos recept egyszerűen

További pizza recept>>

 

 

További pizza recept>>

 

 

Kérlek kövess és Like-olj, ha tetszett >>

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

gyors daramorzsa
Édes sütemények
Mesi

Gyors daramorzsa

Gyors, egyszerű, finom császármorzsa, daramorzsa, smarni recept. Tényleg gyorsan és könnyen készíthető, mazsolával gazdagíthatjuk ízlés szerint.

Tovább olvasom >
diós pite recept
Édes sütemények
Mesi

Omlós diós pite recept

Nagyon szeretjük a diós süteményeket és ez alól a finom, omlós, házias diós pite sem kivétel. Egyszerű, a könnyen elkészíthető, a családban nagyon kedvelt recept. Ünnepekre is elkészíthetjük.

Tovább olvasom >
mascarpone pohárkrém
Édes sütemények
Mesi

Mascarpone pohárkrém recept

Egy igazán könnyű nyári mascarponés pohárkrém recept. Ez tényleg ötperces desszert, amivel meglephetjük családunkat vagy vendégeinket. A mostani pohárkrémek gyümölcsösek és tejszínesek, gazdagíthatjuk olvasztott csokoládéval ….de lehet készíteni tojáshabbal mint a tiramisunál, csak poharakba töltve

Tovább olvasom >
bolognai pizza
Egyszerű ételek
Mesi

Bolognai pizza recept

Gazdag, húsos bolognai pizza, eredeti recept alapján készített, könnyű, finom alaptésztával. A pizzatészta vastagságát ízlés szerint variálhatod.

Tovább olvasom >