sajtos tejszínes kelbimbó

Sajtos tejszínes kelbimbó

Ha kelbimbóról van szó, valahogy mindig az egyszerű gyors ebédek, vacsorák jutnak eszembe. Ez a sajtos tejszínes kelbimbó recept tökéletes megoldás erre.

Egy kényeztető étel ami egy kicsit más, mint a megszokott. A friss kelbimbót, tejszínt és a reszelt sajtot tartalmazó recept tele van ízletes, tápanyagokban gazdag összetevőkkel, amelyek biztosan kielégítik az ízlelőbimbókat és elégedetté, energikussá teszik az embert.

Sajtos tejszínes kelbimbó recept:

  • 50 dkg kelbimbó
  • 1-2 dl főzőtejszín – ízlés szerint
  • 2-3 dkg vaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • reszelt sajt ízlés szerint – trappista, cheddar, parmezán

 

Sajtos tejszínes kelbimbó serpenyőben készítve:

  1. Kezdetnek egyszerűen főzzük a kelbimbót, amíg megpuhul, de még mindig ropogós marad (2-3 perc főzési idő, lobogó sós vízben).
  2. Ezután kevés vajat teszünk egy serpenyőbe, majd rászórjuk a lecsepegtetett kelbimbókat. Kicsit pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát, majd egy gyors keverés után kis tejszínt öntünk rá és összefőzzük a keveréket. Végül keverjünk bele némi reszelt sajtot, vagy csak a tálaláskor szórjuk rá.

A képen látható sajtos kelbimbót diétásabb változatban készítettem, csak 10%-os főzőtejszínt használtam és csak pár kanálnyi tejszínt adtam a zöldséghez. Készítheted gazdagabban, tejszínesebben, 20%-os tejszínt használva és ahogy írtam a tejszínbe is tehetsz sajtot, hogy krémes, lágy mártást kapjál. Természetesen sütőbe is tolhatod, hogy kicsit megpiruljon és ropogós legyen a teteje.

Tálalhatod ezt a finom ételt köretként , például ropogós baconszalonnával megspékelve, vagy önmagában is könnyű, mégis laktató főételként. Jó étvágyat hozzá!

Próbáld ki a serpenyős baconos kelbimbó receptet is. >>

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

gesztenyés süti
Édes sütemények
Mesi

Gesztenyés süti

Nagyon finom habos gesztenyés süti. Gyorsan elkészíthető desszert , kakaós kevert piskóta és könnyű gesztenyés krém. Hétvégére, ünnepekre. Tortaként is süthetjük.

Tovább olvasom >
káposztás tekercs leveles tésztából
Sós sütemények
Mesi

Káposztás tekercs leveles tésztából

Aki szereti a káposztás ételeket, az próbálja ki ezt a káposztás tekercset leveles tésztából. Finom borsos-káposztás sör-borkorcsolya. Gyorsan elkészül, pláne ha esetleg több káposztát dinszteltünk le előzőleg és maradt a hűtőben, fagyasztóban egy adag belőle.

Tovább olvasom >
ökörszem recept sütőben sült túrós fánk
Édes sütemények
Mesi

Ökörszem recept – sütőben sült túrós fánk

Uzsonnára, akár suliba, kirándulásra is vihetjük a gazdagon töltött túrós- eperlekváros, ízletes, sütőben sült fánkokat. Szeretjük a finom fánkokat, viszont egészségesebb a fánk sütőben sült változata, mivel így csak annyi zsiradék van benne, amit a kelt tészta tartalmaz. Finom, könnyű az állaga, persze kicsit más mind az olajban sült változat… Nagy előnye, hogy másnap is finom, nem olajos.

Tovább olvasom >