A sütőtökös ivólé más néven a sütőtökös gyümölcsital nagyszerű módja annak, hogy az egészséges, sok vitamint, rostot tartalmazó sütőtököt belecsempésszük a gyerekek, felnőttek italába. Nem mindenki szereti a sütőtök karakteres ízét, de ebben a sütőtökös gyümölcslében szerintem alig észrevehető. Nagyon hasonlít a kubuhoz, olyan mint a sütőtökös kubu házilag…Aki kedveli, annak pláne érdemes ezt a rostos gyümölcslét elkészítenie, ugyanis 5 perc munka után, már kortyolhatjuk is a sütőtökös italunkat. Szóval lássunk is hozzá!
Az alapot egy darabka sült tök adja, ez az egyetlen előkészület, amit meg kell tenni, vagyis előre meg kell sütni a tököt. Ez nem túl nagy feladatot igényel, csupán, betoljuk a sütőbe a tököt és magasabb hőmérsékleten szép puhára sütjük. A pépesített sült tökhöz keverünk még további gyümölcslevet, lehet bolti vagy ha van házi, az még jobb. Őszilé helyett használhatunk más gyümölcslevet is, pl. frissen facsart narancslét vagy sárgabarack nektárt.
Sütőtökös ivólé recept:
- 1,2 l almalé
- 0.5 l őszilé
- 40 dkg sült tök pürésítve
- 1-2 csipet fahéj, vagy mézeskalács fűszer – elhagyható
Elkészítése:
- A sült tökről eltávolítjuk a héját, kimérjük a megadott mennyiséget, utána turmixban, vagy botmixer segítségével teljesen pépesre pürésítjük.
- Egy mély edénybe tesszük a pürét, hozzákeverjük a többi gyümölcslevet, opcionálisan adhatunk hozzá egy-két csipetnyi mézeskalács fűszert is. Összekeverjük, langyosra felmelegíthetjük, de ezt el is hagyhatjuk. Üvegbe, kancsóba töltjük és hűtőben tároljuk. Jégkockával is kínálhatjuk igazi frissítőként.
És kész is – a saját házi, rostos sütőtökös ivólé ! Ez az ízletes őszi csemege tökéletes Halloweenre vagy az év bármely más időszakára, amikor valami ízletes frissítőre, vitamindús gyümölcslére vágysz, vagy a gyerekeket lepnéd meg vele. Ha van egy darabka sütnivaló tököd, próbáld ki még ma!
Amíg a gyerekek isszák a sütőtökös üdítőjüket, addig elkészíthetsz magadnak egy fűszeres sütőtökös lattét, ha már a tök úgyis kéznél van…
A sütőtök mint szuperétel – Ebben a blogbejegyzésben sok-sok információt arról arról, hogy miért jó a sütőtök az egészségednek.
