Egy igazán könnyű nyári mascarponés pohárkrém recept. Ez tényleg ötperces desszert, amivel meglephetjük családunkat vagy vendégeinket.
Gluténmentesen is készíthető, akkor figyeljünk, hogy a csoki ne tartalmazzon glutént.
A mostani pohárkrémek gyümölcsösek és tejszínesek, gazdagíthatjuk olvasztott csokoládéval ….de lehet készíteni tojáshabbal mint a tiramisunál, csak poharakba töltve …. a receptek itt: tiramisu, narancsos mascarponés pohárkrém., csokis mascarpone krém
Mascarpone pohárkrém recept:
- Fehér csokis tejszínes mascarponés pohárkrém/ krém tortába:
- 250 g mascarpone
- 200-250 ml habtejszín
- 90 g fehér csoki olvasztva és 1 csomag vaníliás cukor
- 300-600 g gyümölcs vegyesen, ízlésünknek megfelelően-. kb 4-8 pohárkrém lesz pohártól és a hozzáadott gyümölcstől függően.
- Tejszínes mascarponés pohárkrém/ krém tortába:
- 250 g mascarpone
- 200-250 ml habtejszín
- 70 g porcukor
- vanília
- gyümölcsök vegyesen, ízlésünknek megfelelően-. kb 4-8 pohárkrém lesz pohártól és a hozzáadott gyümölcstől függően.
Mascarpone pohárkrém elkészítése:
- A tejszínt egy tálban kemény habbá verem. Egy másik mélyebb tálban a porcukrot , vaníliás cukrot vagy az olvasztott, de nem forró fehér csokit habosra keverem. a mascarponéval. Ha citromosan szeretnénk, akkor tegyünk hozzá még egy evőkanál friss citromlét, vagy narancslét. A narancsos verziónál egy pici fahéjat….
- A poharakba adagoljuk a krém egy kis résztét, majd rá gyümölcsöket halmozunk, majd ismét krém réteg és a tetejét szintén gyümölcsökkel, mentával díszítjük. Ha szeretnénk, babapiskóta darabokkal is gazdagíthatjuk a pohárkrémet.
Epres mascarponés pohárkrém
