kelt tészta recept

Kelt tészta recept

Ez a kelt tészta recept nagyon sok péksüti alapreceptjeként szolgálhat

Perecet, vajas kiflit, brióst, vagy akár virslis falatkát, tekercset is készíthetünk belőle. Már sokszor kipróbáltam jó kis alap… 

Kis változtatással, gazdagítással pedig sajtos kiflit, buktát, kalácsot, fánkot is készíthetünk belőle, vagy akár kakaós – fajhéjas csiga recept is lehet belőle kis módosítással.

kelt tészta

KELT TÉSZTA RECEPT:

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg friss élesztő vagy 1 cs. porélesztő
  • 3 dl tej
  • 5 dkg vaj vagy sütőmargarin – ki mit használ – de lehet készíteni 0,5 dl olajjal is.
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 csapott teáskanál só

A fenti receptből natúr brióst, kiflit, zsömlét, perecet, pl. virslis falatkát készíthetünk

Ha picit csökkentjük a tejet és gazdagítjuk a receptet tojással, vagy kevesebb sóval és több cukorral, vaníliával, vagy még több vajjal akkor kiváló alapja pl. kalácsnak, tekercseknek, croissantnak, vagy akár fánknak.

A pogácsákhoz általában jóval több vajat/margarint, tojást és tejölt használunk még.

A tej helyett vizet használva és vaj helyett pár kanál olajat, olíva olajat használva pedig remek, ízletes kenyeret, ciabattát, gyökérkenyeret, lángost, kenyérlángost, vagy pizzát készíthetünk…

A dagasztás és pihentetés fontos a kelt tésztáknál, érdemes min 40 percet -1 órát nem huzatos helyen, letakarva keleszteni a tésztát.

Pontos leírást, fotókat, elkészítési módot a recepteknél lehet találni.

Néhány recept  kelt tészta receptek közül:  vajas kifli kakaós csiga fahájas csiga virslis tekercs sajtos kifli perec, briós káposztás csiga

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

  • Kedvelt Címkék
  • almás sütemények
  • aprósütemények
  • bögrés süti
  • Császármorzsa
  • csokis süti
  • darált kekszes sütik
  • Desszertek
  • Diétás receptek
  • diós sütemény
  • Ebéd és vacsora ötletek
  • fánk recept
  • gluténmentes sütik
  • gyors kevert
  • gyors süti
  • Halloween receptek ötletek
  • Húsételek
  • Húsvéti sütemény
  • kakaós bögrés süti
  • káposztás
  • Karácsonyi aprósütemények
  • Karácsonyi sütemények
  • Kelt tészta, péksüti
  • kenyér
  • kevert süti
  • kókuszgolyó
  • Kókuszos sütik
  • Köretek
  • KRÉMES SÜTEMÉNYEK
  • Krumplis pogácsa
  • Kukorica
  • Kukorica prósza
  • lángos
  • leveles tészta receptek
  • liszt nélküli süti
  • mákos sütik
  • mascarpone süti
  • mézeskalács
  • muffin
  • Nutellás sütik
  • palacsinta
  • péksüti
  • piskóta
  • piték
  • pizza receptek
  • Pogácsa
  • reggeli receptek
  • sajtos pogácsa
  • sós aprósütemény
  • Sós süti
  • sütés nélküli édességek
  • Sütőtökös receptek
  • szezonális zöldségek és gyümölcsök
  • Szilveszteri sütemények
  • szülinapi torta
  • teasütik
  • Tiramisu receptek
  • torta
  • túrós sütemények
  • Vegán és nyers desszertek
  • vegán és nyers ételek
  • zabpelyhes
almás morzsapite
Édes sütemények

Almás morzsapite – morzsasüti

Tovább a recepthez