Gasztro és életstílus inspiráció a mindennapokra
Ízek, történetek és ötletek egy természetesebb, otthonosabb élethez: tepsis lecsós fasírt
nyers zöldség kenyér
Vegán, Liszt és gluténmentes egészséges, finom nyers zöldség kenyér recept. Könnyen elkészíthető. Aszalógépben vagy sütőben is süthető. Puhán vagy ropogósan.
Amerikai palacsinta teljes kiőrlésű liszttel
Érdemes kipróbálni az amerikai palacsintát , akár sima akár teljes kiőrlésű liszttel. Könnyű, ízletes, nekem inkább desszert mint reggeli. 🙂
Fasírt
Finom, ropogós fasírt, ebédre vagy, vacsorára? Salátával, hagyományos köretekkel tálalva remek húsétel. Vendéglátáskor más fogások mellé, vagy gyerek zsúrra is tökéletes választás.
Mascarponés gyümölcsös torta
Egyszerű, de nagyszerű mascarponés torta vagy süti gyümölcsökkel: eper, szeder, málna….stb. A piskótát összekockázva pohárkrémnek, sütinek is készíthetjük. Remek nyári desszert.
Tökmagos pogácsa
Sokféle pogácsát készítettem már és itt volt az ideje, hogy itthon is kipróbáljam a tökmagos pogácsát, amit jobb cukrászdákban mindig is szerettem. A saját sajtos pogácsa receptemhez tettem hozzá durvára vágott és egész tökmagot ,és el is készült a finom, ropogós tökmagos pogi.
EPRES TÚRÓTORTA
Nyári kedvenc tortáink egyike a túrótorta. Bármilyen gyümölccsel lehet gazdagítani. Vaj hozzáadása nélkül készül a könnyű, finom túrós krém, habkönnyű piskótával. Akár tortazselével is díszíthetjük a fantáziánkra bízva…..
Málnás túrótorta
Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető málnás túrótorta recept. Igazi nyári könnyű desszert. Szerintem diétás sütinek is mondható, mivel alig tartalmaz lisztet és vaj sincs benne. Persze lehet még tovább könnyíteni édesítőszerrel, teljes kiőrlésű liszttel aki szeretné…. Nekünk nagyon ízlett, más gyümölccsel is készíthető.
Meggyes piskóta
Nagyon egyszerű, gyors meggyes piskóta recept. Öt perc alatt összedobható a tészta és már mehet is a sütőbe. Igazi könnyű nyári desszert egy finom , tartalmas leves mellé vagy csak úgy magában, gyors vendégvárónak vagy grillpartira nasinak. Másnap is nagyon puha marad a tésztájába tett joghurttól és kevés zsiradéktól.
ZÖLDSÉGES PUFFANCS
Amikor rántott húst, csirkét készítek sok háziasszonyhoz hasonlóan a megmaradt tojást, lisztet, zsemlemorzsát összekeverve kis puffancsokat készítek amit szívesen megeszünk. Ezt tovább gondolva hozzáadtam még nyers zöldségeket belereszelve, fűszerekkel, szezámmaggal, esetleg reszelt sajttal is megspékelve finom, könnyű zöldséges puffancsok lettek. Az állaga könnyű, finom, ízletes.
Narancsos mascarpone pohárkrém
Egy gyors, egyszerű narancsos mascarponés pohárkrém. Pár perc és máris kész a könnű desszert. kb 4 adag lesz a megadott mennyiségből. Gyors vendégvárónak, vagy otthon a családnak. A gyerekek miatt és alkoholmentesen készítettem, de leírom az alkoholos változatát is.
Sajtos masni leveles tésztából
Villámgyorsan elkészítehő, isteni finom sós, ropogós sajtos süti hétköznapra, ünnepekre. Próbáld ki!
Kedvelt címkék
Tejfölös gombás vegetáriánus pizza
Ízletes tejfölös gombás vegetáriánus pizza eredeti pizza alaptésztával. Sokféle zöldséggel variálhatjuk, az éppen aktuális szezonnak megfelelően.
Csőben sült brokkoli
Csőben sült brokkoli recept besamel mártással. Nagyon finom krémes, sajtos sült brokkoli önmagában vagy köretként fogyasztva pl. sült hússal., ropogós pirítóssal.
