Gasztro és életstílus inspiráció a mindennapokra
Ízek, történetek és ötletek egy természetesebb, otthonosabb élethez: epres tiramisu
Mascarponés gyümölcsös torta
Egyszerű, de nagyszerű mascarponés torta vagy süti gyümölcsökkel: eper, szeder, málna….stb. A piskótát összekockázva pohárkrémnek, sütinek is készíthetjük. Remek nyári desszert.
Tökmagos pogácsa
Sokféle pogácsát készítettem már és itt volt az ideje, hogy itthon is kipróbáljam a tökmagos pogácsát, amit jobb cukrászdákban mindig is szerettem. A saját sajtos pogácsa receptemhez tettem hozzá durvára vágott és egész tökmagot ,és el is készült a finom, ropogós tökmagos pogi.
EPRES TÚRÓTORTA
Nyári kedvenc tortáink egyike a túrótorta. Bármilyen gyümölccsel lehet gazdagítani. Vaj hozzáadása nélkül készül a könnyű, finom túrós krém, habkönnyű piskótával. Akár tortazselével is díszíthetjük a fantáziánkra bízva…..
Málnás túrótorta
Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető málnás túrótorta recept. Igazi nyári könnyű desszert. Szerintem diétás sütinek is mondható, mivel alig tartalmaz lisztet és vaj sincs benne. Persze lehet még tovább könnyíteni édesítőszerrel, teljes kiőrlésű liszttel aki szeretné…. Nekünk nagyon ízlett, más gyümölccsel is készíthető.
Meggyes piskóta
Nagyon egyszerű, gyors meggyes piskóta recept. Öt perc alatt összedobható a tészta és már mehet is a sütőbe. Igazi könnyű nyári desszert egy finom , tartalmas leves mellé vagy csak úgy magában, gyors vendégvárónak vagy grillpartira nasinak. Másnap is nagyon puha marad a tésztájába tett joghurttól és kevés zsiradéktól.
ZÖLDSÉGES PUFFANCS
Amikor rántott húst, csirkét készítek sok háziasszonyhoz hasonlóan a megmaradt tojást, lisztet, zsemlemorzsát összekeverve kis puffancsokat készítek amit szívesen megeszünk. Ezt tovább gondolva hozzáadtam még nyers zöldségeket belereszelve, fűszerekkel, szezámmaggal, esetleg reszelt sajttal is megspékelve finom, könnyű zöldséges puffancsok lettek. Az állaga könnyű, finom, ízletes.
Cseresznyés Clafoutis
A franciák híres cseresznyés sütije a cseresznyés clafouitis. Ez egy nagyon egyszerű, könnyű tejes pite. Tulajdonképpen palacsinta tésztához hasonlít a receptje és elkészülve inkább pudingos állagú mint piskótás. Sok-sok friss gyümölccsel. Igazi könnyű nyári desszert, eredeti francia recept alapján. Kihűlve, hűtő hidegen is fogyaszthatjuk. Nagyon egyszerű 5 perces sütinek mondanám, legalábbis annyi idő összeállítani…más gyümölcsökkel meggyel, barackkal is kipróbálhatjuk.
Csokidarabos muffin
Sokféle muffiint ksézítettem már, de általában a csokidarabos muffint minden gyerek szereti. Óvodai, iskolai rendezvényekre is ideális, és talán annyira nem csokis, hogy mindenki összekenje magát…:) Otthoni nasinak, desszertnek is tökéletes, vagy pl. uzsonnára a suliban, egy gyümölcs mellé
Diétás palacsinta teljes kiőrlésű lisztből
Nagyon szeretjük a palacsintát minden formában. A diétás palacsinta előnye hogy a teljes kiőrlésű liszt kevésbé emeli meg a vércukor szintet és ha édesítőszerrel készítjük a kalórián is spórolhatunk. Az íze nagyon finom, ugyanúgy lehet vékonyan készíteni mint a normál palacsintát.
Zabpelyhes keksz
Amikor a gyerekeim kicsik voltak nagyon sokszor sütöttem zabpelyhes kekszet. Kiváló nasi, volt séta, kirándulás közben a gyümölcsök mellett. Egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni. Gluténmentesen is…
Lazac sütése serpenyőben
Ízletes serpenyőben sült lazacfilé pár perc alatt. Így süsd a lazacot serpenyőben’
Tiramisu pohárkrém
5 perc alatt elkészíthető és fél perc alatt megehető…desszert a tiramisu pohárkrém. Egyszerű recept, Tökéletes édesség ha egy kis nasira vágyunk vagy szeretnénk szeretteinket meglepni vele. Tojás nélkül, vegán desszertként is lehet készíteni igény szerint.
Kedvelt címkék
Kókusztekercs recept
A kicsik-nagyok által közkedvelt édesség, a kókusztekercs/keksztekercs /kókuszrúd. Receptje egyszerűen elkészíthető, nagyon finom sütés nélküli desszert.
Vegán nyers lecsó recept
Vitamindús, villámgyors, tavaszi, nyári könnyű vegán nyers ebéd vagy vacsora. Próbáld ki a ropogós, fűszres, ízes nyers lecsó receptet!
