Gasztro és életstílus inspiráció a mindennapokra
Ízek, történetek és ötletek egy természetesebb, otthonosabb élethez: epres tiramisu
Túrós palacsinta
Kicsit újítanál a szokásos palacsintán? Mennyei finom túrós palacsinta aszalt gyümölcsökkel, pirított mandulával. Egyszerű, könnyen elkészíthető recept.
DÖRMI TORTA RECEPT
Amikor a gyerekeim kicsik voltak nagyon szerették ( még most is szeretik)…:) a dörmi, kis mackó szeletet. Vendégségbe somlói galuskaszerűen pudinggal leöntve is nagyon ízlett nekik. Ezen felbuzdulva anyukám megalkotta a dörmi tortát a gyerekeim nagy örömére. Egy időben ez volt náluk a sláger, szülinapokra ezt kérték. A torta elkészítéshez nem kell sütni, egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Idő hiányban szenvedő anyukáknak és kis mackót,pudingot szerető gyerekeknek tökéletes megoldás….
Borsóleves – házi galuskával, rántás nélkül
Egyik kedvenc nálunk a borsóleves. A nagymamám a kertjéből szedett finom, zsenge édes borsóból készítette és hozzá reszelt ( kemény csipetke tészta volt lereszelve ) volt a levesbetét, imádtam. Általában én házi galuskával készítem, ami nagyon egyszerű, gyors, nincs semmi macera vele és a gyerekek nagyon szeretik.
Csokis torta kávés krémmel
Könnyű, „szaftos” csokis torta finom pudingos kávés krémmel. Hétvégéken a délutáni nasik egyike ez a gyors, egyszerű csokitorta.
Kelt tészta recept
Ezt a kelt tészta receptet azért osztom meg, mert nagyon sok péksüti alapreceptjeként szolgálhat. Perecet, vajas kiflit, brióst, vagy akár virslis falatkát is készíthetünk belőle. Már sokszor kipróbáltam jó kis alap… Kis változtatással, gazdagítással pedig sajtos kiflit, buktát, kalácsot, fánkot is készíthetünk belőle, vagy akár a recept módosításával süthetünk kakaós, fajhéjas csigát is.
Sós perec, briós
Egyszerű sós perec, briós receptúra. Finom sós perecet, vagy kicsit édesebben brióst is készíthetünk belőle.
Házi sajtos kifli recept
Ez a sajtos finomság finomság a kifli és a croissant között van félúton….még melegen, önmagában fogyasztva isteni friss, ropogós péksüti kávé, kakaó vagy egy bögre tea mellé.
Vajas kifli
Finom, friss ropogós vajas kifli és már indulhat is a reggel… Egyszerűen és gyorsan elkészíthető otthon. Pár perc alatt összeállítjuk a tésztát, kelni hagyjuk … Utána egy kis formázás és kész is kifli a családi asztalra…
Csokis babka
Ez egy csupa csokis kalács, ami amellett, hogy nagyon finom, igazán mutatós is. Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a fonás. A megadott mennyiségből két babka kalács lesz. Kuglóf formába, koszorúnak is lehet készíteni. Kényelmesebb, egyszerűbb megoldás akár kakaós csiga helyett.
Húsvéti főtt tojás ötlet
Húsvéti reggelihez egyszerű, aranyos nyuszi dekoráció főtt tojásból, amit a gyerekek imádnak és szívesen meg is esznek. Nagyon könnyű elkészíteni.
Gesztenyelisztes gluténmentes palacsinta
Nagyon finom, könnyű gesztenyelisztes gluténmentes palacsinta recept. Akár édes reggelinek, vagy gyors desszertnek is elkészíthető kb. 5 perc alatt. Tölthetjük bármivel amit szeretünk. Tojás nélkül is készíthető.
Szilvás ricottás süti
Igazi őszi finomság a szilvás ricottás süt/ torta. Nagyon egyszerű elkészíteni és gluténmentesen is süthető. Már kipróbáltam kukoricalisztből is. A recept variálható más gyümölccsel is pl. almával, körtével.
Kedvelt címkék
Brownie recept
Nagyon egszerű és finom brownie recept. Természetesen vanília fagyival tálaltuk, hogy ellensúlyozzuk a tömény, mégis isteni kicsit folyós-kicsit szilárd csupa csokis browniet. Ebbe a receptbe jó minőságű holland kakaópor van és nem olvasztott csoki. Nekem ez a családunk ízlésére formált recept vált be.
Hagymalekvár recept
A franciák közkedvelt pikáns, édeskés, karamelles hagymalekvár körete kiválóan alkalmas sült húsok, sült máj mell.. Könnyen elkészítheted te is!
