Kipróbált, finom, egyszerű ételek:
levesek, egytálételek, reggeli receptek, tészta receptek, vegetáriánus ételek, főzelékek, saláták, uzsonna, gyors ebéd és vacsora ötletek
Könnyű, de mégis laktató zöldséges köles recept. Egészséges, gluténmentes, ízletes. Könnyen, gyorsan elkészíthető egytálétel. Remek ebéd vagy vacsora ötlet. Vegán recept, de hússal is készíthető.
Egyszerű dolog a nokedli készítése, csak a megfelelő arányok kellenek hozzá, a jó állag. A megadott mennyiség egy normál 4-5 fős család számára elegendő.
Szerencsés helyzetbe voltunk, mert kaptunk ajándékba kész kovászt, amit csak etetni kell folyamatosan. Persze az első dolgunk a kovászos kenyér sütés volt. Megetettük a kovászunkat és pár órával később neki is álltunk a kenyér készítésnek. A végeredmény finom ropogós kenyér lett, amit frissen melegében meg is kóstoltunk…
Ír szódabikarbónás paraszt kenyér. Kellemes, belül puha állagú, kívül ropogós kenyér lett belőle, kicsit más azért mint a hagyományos kenyér. Amikor nincs élesztőnk, vagy időnk a kelesztéssel várni, akkor ez is egy lehetőség, hogy friss, meleg kenyér kerüljön az asztalunkra. 5 perc alatt összeállítható és már süthetjük is.
Egyik őszi-téli nagy kedvenc a sütőtökkrémleves .Egyszerűen, gyorsan elkészíthető recept sült tökből. Könnyű, nem tömény, főzőtejszínes krémleves, sósan, borsosan, kicsit fokhagymásan .
Egyszerű, gyors tojáskrém recept reggelire, uzsonnára. Kicsit rusztikusan darabosra hagyom a tojást, de teljesen krémesen is el lehet készíteni. Ropogós pirítossal zöldségekkel nagyon finom.
Nagyon finom és laktató sós zabpehely lepény recept Tojással, vagy anélkül is készíthető .A lepény tésztájába is tettem zöldséget, sajtot nemcsak a tetejére Ez is variálható ízlés szerint. Szuper reggeli, vagy akár egy gyors ebéd zöldségekkel.
Az aranygaluska az egyike a sulis-ovis ételek közül, amit általában mindenki Nagyon egyszerű elkészíteni! Se nyújtás,, se formázás…A megkelt tésztát a dagasztótálból vajas kanállal csak bele kell szaggatni, egy nagy cukros dióval megszórt tepsibe, ismét cukros dió és már sülhet is.
Nagyon finom, ízletes, szaftos lecsós, gombás tepsis darált hús, sok-sok sült sajttal….nagyon egyszerű és mégis különleges. Másnap is finom, nem szárad ki.
A hagyományos császármorzsa recept mellé ki szerettem volna próbálni a gluténmentes változatot is,, az arányokat nagyjából megtartottam. Az itthoni összetevőket kukoricadarát, rizslisztet használtam fel. Szerintem nagyon finom lett Házi lekvárral, porcukorral házias kis csemege. Egyszerű és gyors nasi.
Finom, házias, sós, borsos káposztás tészta. Egyszerű recept, finom dinsztelt káposztával. Édesen vagy sósan ki, hogy szereti.
Az olaszok lepénykenyere a finom, ízes focaccia.. Régen egy főzős csatorna egyik műsorában készítette egy hölgy és tetszett, hogy ilyen egyszerű a receptje, onnantól csak ezt használtam pizza tésztának is. Finom, puha, de kívül ropogós, ízes….
Nagyon egyszerű, de nagyszerű reggeli ötlet a paradicsomos mozzarella, finom házi kenyérrel, pirítóssal, na meg persze friss bazsalikommal. A recept 1 -2 főre van megadva, több személynél növeljük az adagot és pirítós nélkül, csak salátának is készíthetjük.
Nagyon szeretjük a padlizsánkrémet hagyományosan elkészítve,.Lecsósan is szoktam készíteni, úgy is isteni, mint ahogy egy jó görög étteremben ettem,… de most egy sült paprikás receptet osztok meg. Pikáns, kicsit édesebb a sült piros kaliforniai paprikától és nagyon finom, kicsit olyan „vegetáriánus tatár beefsteak” jutott az eszünkbe róla.
Régebben sokszor kerestem a finom, könnyű és gyors pizza alapreceptjét. Évekkel ezelőtt egy főzős csatornán egy olasz hölgy mutatott be egy olívás focaccia ( olasz kenyérlepény) alapreceptet, melyet pizza tésztának is használt. Azóta mindig ezzel a pizza alaprecepttel készítem a pizzát, langallót, kenyeret. A recept nagyon egyszerű, ezért is szeretjük.
Ennek a finom belül puha, kívül ropogós házi kenyér receptnek a titka egy kis pohár joghurt, amit a tésztájába keverünk. Az eredmény önmagáért beszél érdemes kipróbálni. Gyorsan elkészül, bagettnek is tökéletes.
Finom, klasszikus nehéz sós teasütemény recept. Reszelt sajttal, magvakkal, díszíthetjük. Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a sós aprósüteményt. Vendéglátáskor, ünnepekre, vagy csak egy tea, kávé mellé is érdemes megsütni, csak úgy eteti magát…
Egyre többször próbálok ki gluténmentes recepteket. Finom, ízletes sütiket lehet készíteni kukoricalisztből is. Ez a sütemény gyorsan, könnyen elkészíthető bögrés süti.
