Aranygaluska
Az aranygaluska az egyike a sulis-ovis ételek közül, amit általában mindenki Nagyon egyszerű elkészíteni! Se nyújtás,, se formázás…A megkelt tésztát a dagasztótálból vajas kanállal csak bele kell szaggatni, egy nagy cukros dióval megszórt tepsibe, ismét cukros dió és már sülhet is.
pizzás csiga
Pizzás csiga is nagy kedvenc a pizza mellett. Ehhez a pizzás csiga recepthez egy nagyon finom, puha kelt tésztát használok. Kis kelesztés, töltés és már süthetjük is. Lehet kisebb és nagyobb csigákat is készíteni. Uzsonnára a suliba, vagy kirándulásra is tökéletes. Melegen és kihűlve, vagy kicsit átpirítva is nagyon finom.
Szilvás ricottás süti
Igazi őszi finomság a szilvás ricottás süt, torta. Nagyon egyszerű elkészíteni és gluténmentesen is elkészíthető. Már kipróbáltam kukoricalisztből is, úgy is finom, persze kicsit akkor tömörebb az állaga. A recept variálható más gyümölccsel is pl. almával, körtével.
Almás muffin recept
Finom, könnyű almás muffin recept. Ropogós cini minis darabkákkal, persze ez elhagyható belőle. Az ötletet az adta, hogy szerettem volna egy kis ropogós textúrát is a muffinban és erre kapóra jött, az egy ideje a dobozában árválkodó kis fahájas ropogós gabonapehely. Először szilvásan készítettem, de almával is nagyon finom. Tetejére kis szeletelt mandula is került, de ez is elhagyható vagy variálható.
Szilvás muffin
Finom, könnyű szilvás muffin. Ropogós cini-minis darabkákkal, persze ez elhagyható belőle. Az ötletet az adta, hogy szerettem volna egy kis ropogós textúrát is a muffinban és erre kapóra jött, az egy ideje a dobozában árválkodó kis fahájas ropogós gabonapehely. A szilva és a fahéj jó párosítás és még egy kis szeletelt mandula is került a tetejére. Almával is kipróbáltam, úgy is nagyon finom.
Fokhagymás sajtos rúd
Nagyon egyszerű gyors, és nagyon finom omlós fokhagymás sajtos rúd recept. Összeállítás után 15 perc pihentetés után már nyújthatjuk, süthetjük. Remek sós vendégváró, fűszeres snack egy pohár ital mellé, vagy a reggeli kávé, tea mellé….Természetesen fokhagyma nélkül egyszerű sajtos rúdnak is készíthető, vagy akár fűszerekkel variálható. Sós, ropogós finomság.
Tepsis lecsós fasírt
Nagyon finom, ízletes, szaftos lecsós tepsis fasírt gombával, sült sajttal….nagyon egyszerű és mégis különleges. Másnap is finom, nem szárad ki.
gluténmentes császármorzsa
A hagyományos császármorzsa recept mellé ki szerettem volna próbálni a gluténmentes változatot is,, az arányokat nagyjából megtartottam. Az itthoni összetevőket kukoricadarát, rizslisztet használtam fel. Szerintem nagyon finom lett Házi lekvárral, porcukorral házias kis csemege. Egyszerű és gyors nasi.
Káposztás tészta
Finom, házias, sós, borsos káposztás tészta. Egyszerű recept, finom dinsztelt káposztával. Édesen vagy sósan ki, hogy szereti.
Focaccia
Az olaszok lepénykenyere a finom, ízes focaccia.. Régen egy főzős csatorna egyik műsorában készítette egy hölgy és tetszett, hogy ilyen egyszerű a receptje, onnantól csak ezt használtam pizza tésztának is. Finom, puha, de kívül ropogós, ízes….
Lusta asszony rétese
Egyszerű és kifejezetten házias ízvilágú süti, nem rétes az biztos, és nem is pite. Annál puhább a tésztája, inkább lepényszerűnek mondanám. Klasszikusan túrósan-meggyesen készül, de barackkal is finom. Csak “szórjuk és sütjük süti”.
Paradicsomos mozzarella
Nagyon egyszerű, de nagyszerű reggeli ötlet a paradicsomos mozzarella, finom házi kenyérrel, pirítóssal, na meg persze friss bazsalikommal. A recept 1 -2 főre van megadva, több személynél növeljük az adagot és pirítós nélkül, csak salátának is készíthetjük.
Padlizsánkrém sült paprikával
Nagyon szeretjük a padlizsánkrémet hagyományosan elkészítve,.Lecsósan is szoktam készíteni, úgy is isteni, mint ahogy egy jó görög étteremben ettem,… de most egy sült paprikás receptet osztok meg. Pikáns, kicsit édesebb a sült piros kaliforniai paprikától és nagyon finom, kicsit olyan “vegetáriánus tatár beefsteak” jutott az eszünkbe róla.
Banán turmix
Finom, tápláló banán turmix recept tehéntejjel vagy növényi tejjel. Útifű maghéjat is lehet a turmixhoz adni, így igazán rostdús turmixot ihatunk.
Kakaós zabkása
Finom kakaós zabkása, chia maggal, banánnal, kókusszal, pár szem mandulával és ízlés szerint kis fahéjjal. Előző este összeállítottam, egy éjszaka magába szívta a nedvességet, másnap reggel kész is,
Nutellás Croissant
Ízletes, könnyen formázható, rugalmas tészta. A töltelékkel nincs sok dolgunk, csak megkenjük a kinyújtott tésztát. Reggelire, tízóraira, uzsonnára , akár vendégvárónak, finom, kívül ropogós, belül puha, krémes nasi.
