A téli ünnepek, a sütések-főzések sűrű időszaka is. Sokféle karácsonyi sütemény recept létezik, így nehéz lehet eldönteni, hogy mit süssünk az alkalomra. Van azonban néhány dolog, amit érdemes szem előtt tartani a recept kiválasztásakor.
Először is vegyük figyelembe a kéznél lévő, vagy könnyen beszerezhető alapanyagokat. Másodszor, gondoljuk végig, hogy mennyi időt tudunk a sütésre szánni az ünnepek előtti rohanásban, vagy az ünnep napján.
Vannak, az évek során klasszikussá vált, ellenállhatatlan, finom karácsonyi sütemények, amikben nem csalódhatsz! Az elkészült sütik hozzák a jellegzetes ünnephez tartozó ízeket. A legtöbbje előre elkészíthető desszert, ami csak finomabb lesz, ha pár napot pihenhet az ünnep előtt. Végül pedig ne féljünk kísérletezni sem – néha a legjobb sütemények azok, amelyek egy kicsit kilógnak a sorból…
Ha ezeket a dolgokat szem előtt tartjuk, talán könnyebb megtalálni, összeállítani az idei karácsonyi édes-sós sütemény repertoárt. Variálhatjuk tehát, a régi sütemény recepteket, az új modern sütikkel, karácsonyi tortákkal. Íme néhány csodás karácsonyi süti recept ami segít a választásban!
KARÁCSONYI SÜTEMÉNY RECEPTEK
Hazánkban a leginkább jellemző karácsonyi süti alapanyagok-ízek-fűszerek: a dió, mák, narancs, narancshéj, citromhéj, fahéj, csokoládé, gesztenye, méz, mézeskalács fűszerek, kandírozott gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, házi lekvárok sokasága…
DIÓS ÉS MÁKOS BEJGLI (BEIGLI) RECEPT
Gazdagon töltött diós-mákos sütemény, ami szinte egy családi, ünnepi asztalról sem hiányozhat.
ZSERBÓ SZELET
Kétségtelen, hogy a dióé az egyik főszerep karácsonykor. Mennyei süti, omlós tésztával, diós-lekváros töltelékkel és házi csokimázzal. Ezt a süti vághatjuk kisebb kockákra, vagy nagyobb szeletekre. Mindenképp érdemes elkészíteni az ünnepek alkalmával.
MÉZES KRÉMES SZELET
A krémektől átpuhult mézeslapok között, finom házi lekvár és könnyű grízes krém. Tetejére lehet csorgatni olvasztott csokoládét. Nagyon finom sütemény, arra figyeljünk, hogy időben készítsük el, hogy megpuhuljanak a krémtől a finom mézes lapok.
FŐZÖTT KRÉMES KÓKUSZOS SÜTI
Igazi különleges finomság! A piskóta kókuszreszelékből készól. Gluténmentes, vagy keto változatban is készíthető. Egyszerű recpt, könnyen elkészíthető desszert, kávés vagy vaníliás krémmel. Mivel a piskótába tojásfehérje van, így linzerek sütése mellett máris megoldódott a tojásfehérje felhasználása ezzel a sütivel!
MÉZESKALÁCS RECEPT
A mézeskalács a másik olyan süti a bejglin kívül, amiről talán tényleg mindenkinek a karácsonyi előkészületek jutnak eszébe. Lehet hagyományos mézeskalács fűszerkeverékkel vagy a skandináv sütikre jellemző gyömbéres változatban is készíteni. A csodásan díszített, vagy natúr mézeskalács szuper dekorációs lehetőség, fára akasztva szép, természetes hatást kelt. Ajándéknak is süthetünk egy-két adag mézeskalácsot, celofánba csomagolva, dekorálva, mutatós meglepetés.
A mézeskalács tésztát könnyű elkészíteni és a különböző sütivágókkal mindenféle mókás vagy ünnepi formát létrehozhatsz. Miután megsültek, díszítheted a sütiket cukormázzal, mandulával, vagy amihez csak kedved van. Légy kreatív!
HOLLAND MÉZES KRÉMES SÜTEMÉNY
Finom omlós mézes lapok között, a citromos és kakaós krém teszi ellenállhatatlanná ezt a sütit. Tetejére olvasztott csokit vagy házi főzött csokit kenhetsz. Mennyei süti és kevesen ismerik, újdonság lehet vendéglátáskor.
ALMÁS MORZSAPITE
Az almás-fahéjas sütit kedvelőknek ajánlom figyelmükbe ezt a könnyű, morzsás pitét. Házi karamell öntettel és egy kis gombóc vanília fagyival tálalva a forró pitét, igazán bombasztikus karácsonyi desszertet varázsolhatunk.
NARANCSOS RÉPATORTA MASCARPONE KRÉMMEL
Télies ízvilágú, nagyon finom, diós, fahéjas, narancsos répatorta süti, lágy mascarpone krémmel. Készíthetsz belőle kisebb szeleteket, vagy sütheted három rétegű tortának is. Ez a süti ízeiben maga a karácsony….Próbáld ki!
ÜNNEPI NARANCSOS KUGLÓF
A narancsos ízvilágnál maradva,itt egy bármilyen ünnepi alkalomra süthető, finom, vajas, narancsos kuglóf cukormázzal.
HABOS GESZTENYÉS SÜTI
Nagyon könnyen elkészíthetjük ezt a gesztenyés sütit. A piskótája egy könnyű, finom kakaós kevert, a tetején pedig tejszínhabbal lágyított gesztenyekrém csücsül. Kakaóporral, tejszínhabbal díszíthetjük ezt a gyorsan elkészíthető csodás sütit.
JOGHURTOS GYÜMÖLCSKENYÉR
A finom, gazdagon töltött joghurtos gyümölcskenyér nem szárad ki a nedvességtartalmának köszönhetően. Ízlésednek megfelelően és arányban tegyél bele bátran durvára tört mogyorót, vagy diót, mandulát. A csoki darabokat, aszalt vagy kandírozott gyümölcsöket se felejtsd ki! Kihűlve szeleteld, a tetejét meghintheted vaníliás porcukorral.
DIÓS GRÍZES KRÉMES SÜTI
Nagy családi kedvenc ez a süti is. Darált diós piskóta, könnyű grízes-diós krémmel a tetején. Garantáltan nem geil, tömény, hanem könnyű, isteni finom, diós süticsoda.
KÓKUSZKOCKA
Ellenállhatatlan kókuszkocka. Egyszerű recept, karácsonyra is tökéletes. Finom mézes piskóta, krémes, sűrű csokiöntet és kókuszreszelék.
CSOKIS BABKA KALÁCS
Nagyon finom, Csokis babka, más néven Jeruzsálemi kalács recept. Egyszerű, könnyen elkészíthető süti. Durvára vágott diót, mandulát is bátran tehetsz a kalácsba. Mákosan, vagy diósan, fahéjasan is készítheted.
HATLAPOS RECEPT
Kicsik-nagyok kedvence, az ellenállhatatlanul finom retro hatlapos sütemény főzött kakaós krémmel. Két receptet is megosztok a bejegyzésben.
Mini stollen recept élesztő nélkül
KARÁCSONYI TORTA RECEPTEK
Tortát is tehetünk az ünnepi asztalra a klasszikus sütik mellé, karácsonyi desszertnek. Gesztenyés tortától, a karamellás sajttortáig mindenféle receptet itt, a képre kattintva megtalálsz. Ezekkel a csodás tortákkal garantált lesz a siker!
KARÁCSONYI APRÓSÜTEMÉNYEK
Az aprósütemények sem maradhatnak le az ünnepi asztalról. A képre kattintva sok-sok édes aprósüti receptjét találod. Rugelach, linzerek, non plus ultra, ecetes lekváros kifli, hókifli, kókuszrúd és még sok finomság.
KARÁCSONYI SÜTÉS NÉLKÜLI SÜTIK, DESSZERTEK
Ha nincs kedved, időd sütni vagy a sütés mellett jól jönnek a könnyen összedobható desszertek mint a pohárkrémek, kekszgolyók., tiramisu variációk. A képre, linkre kattintva, néhány fenséges sütés nélküli desszert receptet találsz.
KARÁCSONYI SÓS SÜTIK
Persze, édesség után jöhet a sós süti is, aztán újra az édes, majd ismét sós…ismerős, ugye? Omlós, ropogós, sós aprósütik, gyorsan készíthető, leveles tésztás hasék, csavartak, vagy pihe-puha kelt tésztás sós pogácsa recepteket, ötleteket találsz a képre kattintva.
VEGÁN ÉS NYERS ÉDESSÉGEK
Intenzív, friss ízbombák, nyers gyümölcsökből, áztatott magozott datolyából vagy reszelt répából, sütőtökből, diófélékből. Pár perc alatt összeállítható a massza, amit formázás után kókuszba, darált dióba, mandulába forgathatsz. Fűszerezésnek a vanília, kakaópor, fahéj, reszelt narancs- és citromhéj tökéletes.
Bármilyen süteményhez is van kedved az ünnepi szezonban, a fenti receptek egyike, remélem elnyerte a tetszésed. Melegítsd elő a sütőt és kezdj hozzá, az egyik ilyen finom sütemény elkészítéséhez! Szívből kívánok nagyon boldog, meghitt ünnepeket!
