Az ünnepek már csak egy karnyújtásnyira vannak , ami azt jelenti, hogy ideje elkezdeni azon gondolkodni, milyen ünnepi finomságokat fogsz sütni idén. A klasszikus bejgli, kalács és a sok krémes karácsonyi sütemény mellett nem maradhatnak el az omlós, ünnepi, karácsonyi aprósütemények sem.
Akár nagy családi összejövetelek, akár kisebb, meghittebb ünneplés vár rád, a kis falatnyi ízbombák mindenképp sikert aratnak majd. Ha inspirációra vágysz, íme a legkedveltebb karácsonyi aprósütemények!
KARÁCSONYI APRÓSÜTEMÉNY RECEPTEK
1, Omlós mézeskalács recept
A mézeskalács tésztát könnyű elkészíteni és a különböző sütivágókkal mindenféle mókás formát létrehozhatsz. Miután megsültek, díszítheted a sütit cukormázzal, cukorkákkal és bármi mással, ami csak eszedbe jut. Légy kreatív!
2, Hókifli recept – diós tésztával
A karácsonyi kihagyhatatlan aprósüti a hókifli. Ez a klasszikus diós süti, bár frissen is imádnivaló, pár nap után éri el, az igazán porhanyós állapotát, vagyis, hogy elolvad a szádban. Készítéskor, nyújtani sem kell a tésztáját, a gyerekek is besegíthetnek a kifli formázásba. Bőven ünnepek előtt is el lehet készíteni. Száraz, hűvös helyen tároljuk. A diót lecserélhetjük, mogyoróra, mandulára. Ha előtte megpörköljük a dióféléket és úgy keverjük a tésztába, akkor még finomabb lesz az íze a sütinek.
3, Tripla csokis keksz
A csokit, mekis kekszet imádóknak, ajánlom ezt a gyorsan elkészíthető triplacsokis kekszet. Könnyű, kívül ropogós, belül puha, csupa csokis keksz.
4, Rugelach recept
Az aprósütemények egyik királynője ez az illatos, vajas, krémsajtos süti. Aszalt gyümölcsökkel, lekvárral, diófélékkel gazdagon töltheted. Ha valami különlegesre vágysz, ezt mindenképp érdemes elkészíteni.
5, Nutellás rugelach
A rugelach sütit nemcsak aszalt gyümölcsökkel, dióval, mandulával tölthetjük, hanem nutellával is. Nagyon finom aprósüti, nem lehet eleget készíteni belőlük.
6, Diós félhold
A diós hókifli nyújtható változata, inkább diós keksz állagú. Nagyon finom, kis reszelt citromhéjjal megbolondítva. Kiadós mennyiség, minél tovább áll, annál puhább lesz, de frissen is finom. Dió helyett, mákosan is készítheted.
7, Non plus ultra
Ez a régi süti is egy ízorgia, egy falatkában a porhanyós tészta, a házi édes-savanykás lekvár és a roppanós, mézédes habcsók. Könnyen el lehet készíteni és ezt a sütit se kell az utolsó pillanatra hagyni, jót tesz neki ha összeérhetnek az ízek.
8, Lekváros kifli ecetes tésztával
Nagyon egyszerű a tésztája ennek az omlós, porhanyós lekváros kiflinek. Házi szilvalekvárral, vagy diós, mákos töltelékkel is készítheted. Ebből a sütiből se lehet eleget sütni, csak úgy eteti magát….
9, Kókuszrúd és házi sport szelet recept
A közkedvelt kókuszrúd, a vajas-kókuszos krémmel töltött kókusztekercs, bármilyen alkalomra tökéletes. A kész rudat becsomagolva a mélyhűtőbe is teheted, ha előre dolgoznál vele. Frissen készítve egy éjszakát pihentesd ünnepek előtt, hogy összeérjenek az ízek.
A házi sport szelet, igazi villámgyors desszert. A pár perc alatt összegyúrt rumos-kakaós masszát, egy tálba kell egyengetni, majd leönteni olvasztott csokival és mehet is a hűtőbe pihenni. Ha kevés az időd, vagy csak bővítenéd a süti repertoárt még egy desszerttel, akkor a sport szelet készítéssel sok időt megspórolhatsz.
10, Mandulás lekváros linzer
Jól nyújtható mandulás tészta, lekvárral töltve és porcukorral megszórva. Olvasztott csokit rácsorgatva mennyei islert készíthetünk. Isteni süti és persze a mandulát lecserélhetjük dióra, darált mogyoróra is, ha az van otthon.
11, Linzerek
A klasszikus 3:2:1 arányú linzertészta. Ebből a linzer alapreceptből sokféle aprósütit süthetsz, mint a képen is látható. Tetszőleges kiszúróval készíthetünk linzereket, islereket, kiflit. A liszt egy részét ízlésednek megfelelően lecserélheted pl. kakaóra, dióra, mákra, reszelhetsz a tésztába citrom-vagy narancshéjat, adhatsz hozzá kevés fahéjat.
12, Isler
Nagyon finom, házi omlós isler. Kiadós mennyiség készül a receptben megadott mennyiségből.
13, Kókuszgolyó és további finom keksz golyó variációk
A sütés nélküli finomságok, igazán remek karácsonyi desszertek, mivel pikk-pakk elkészülhetünk velük. Elkészítve mélyhűtőbe is tehetjük, amit ráér csak pár órával tálalás előtt elővenni, hogy időben felengedjenek. A darált kekszből pl. kókuszgolyót, diós kekszgolyót, zserbó golyót is gyúrhatsz.
14, Omlós, vaníliás kifli recept
A dió nélküli vaníliás kifli, reszelt citromhéjjal fűszerezve, remek kiadós finomság. A kisült kifliket porcukorba hempergetve tálaljuk. Egyszerű a recept, szinte biztos mindent megtalálsz otthon a konyhádban, ha nekiállnál megsütni. Dobozba téve sokáig eláll.
15, Omlós keksz zsírral
Omlós keksz zsírral, nagyon finom, illatos, citromos, vaníliás. Ráadásul nagyon egyszerű a receptje. A liszt egy része helyett adhatsz hozzá darált diót, vagy mákot, fahéjat, citrom helyett reszelt narancshéjat. Csokidarabokkal is gazdagíthatod, a tetejét bevonhatod csokimázzal, tojásfehérjével és durvára tört dióval is.
Preckedli diós linzer recept
16, Vegán, nyers desszertek
Intenzív, friss ízbombák, nyers gyümölcsökből, áztatott magozott datolyából vagy sütőtökből, reszelt répából, diófélékből. Pár perc alatt összeállítható a massza, amit formázás után kókuszba, darált dióba, mandulába forgathatsz. Fűszerezésnek a vanília, kakaópor, fahéj, reszelt narancs- és citromhéj tökéletes.
17, Gluténmentes gesztenyelisztes keksz recept
Omlós, narancsos keksz, biztos lehet helyettesíteni más gluténmentes liszttel is, ha gesztenyeliszt nincs otthon.
18, Amaretti olasz keksz, habcsók
A híres, mennyei mandulás habcsók, keksz recept. Lisztmentes, gluténmentes süti. Főképp mandula, porcukor és tojás kell a sütihez. Nagyon kevés munkával
19, Marcipános, mandulás mini stollen recept
A hagyományos stollen,egyszerűen, gyorsan elkészíthető, mennyei finom, élesztő nélküli változata. Ne hagyd ki az ünnepeken! Mandulás, marcipános mini stollen,, amit kedvedre variálhatsz aszalványokkal, diófélékkel!
Szilveszteri és karácsonyi sós sütik >>
További klasszikus karácsonyi sütemények, bejgli, zserbó, mézes krémes, stb. >>
Karácsonyi sütés nélkül desszertek >>
